Valtellina Superiore DOCG Valgella Jahrgang:2021 gekeltert aus Cesanese di Affile

gekeltert aus Cesanese di Affile von 1952 gepflanzten Reben

Auch zu kräftigen Pastagerichten oder reifem Käse hervorragend

Aus dem Trester des berühmten Sassicaia gebrannt – den ausgepressten Trauben aus der Weinbereitung

Lieferungen: 3 pro Jahr

Valtellina Superiore DOCG Valgella Jahrgang:2021 gekeltert aus Cesanese di AffileSandro Fay Valtellina Superiore DOCG Valgella Ausbau Reiner Nebbiolo (hier Chiavennasca genannt) aus der Lage Valgella im Veltlin. Die Grung findet im Edelstahltank statt, damit die Frucht klar bleibt; danach folgen der biologische Sureabbau und eine Reifung von zwlf Monaten in Eichenfssern. So entsteht ein zugnglicher Veltliner, der das Terroir zeigt, ohne schwer zu werden. Beschreibung Blasses Granatrot. In der Nase vielschichtig, mit roten Frchten